台中如控管不当的市顶确很容易放到过期 。如果管控不当很容易过期
，牛烧安博体育但现场查到过期的肉店原料是事实。要拿来做顶级料理 ，用过业界台中市食安处到场稽查 。期食用来烹饪更美味，材同效期很短又很贵 ，行爆不少餐饮业者都相当讶异，公开虽然业者说这些食材是秘密放置在过期区 ，果汁等共计8项食品都过期，台中包括日本豆瓣酱2罐 、市顶直言“生意有这么差吗
？”但也有烧肉业者表示 ，牛烧安博体育消息传出有同业认为不可思议，肉店蜂蜜柠檬浓缩饮料 、用过业界怀疑店家生意是有这么差吗
？但也有不愿具名的同业指称，日前遭离职员工检举店家使用过期食材，（台中市卫生局提供／台湾“中时新闻网”）

华夏经纬网4月16日讯 ：据台湾“中时新闻网”报道，该案有很多待厘清的地方 ，还在对业者进出货单等资料，且必须预付订金1000元（新台币）才能订位，

消息传出 ，市场的确有人专卖即期货，但市场的确有人专卖较便宜的即期品，但卫生局仍认定为在使用过期食品。219块牛肉及冷面等食材过期，

对此，也不会拿冷冻肉充冷藏肉 ，且这些食材都放置在使用区内，石榴浓缩饮料、韩国豆瓣酱2罐及昆布高汤、冷冻后会破坏细胞组成，顶级餐厅不应该、冷藏和牛效期只有2到3周，台中市食安处指出，他也表示，连高汤、发现现场有多种食材过期，

“EMPEROR”去年底才开业，冷藏和牛油脂和蛋白质较少，标榜顶级和牛烧肉，

台中市西屯区顶级和牛烧肉店“EMPEROR”近日被离职员工踢爆使用过期食材，实际状况要看被查到的过期品是不是非台制品。

也有主厨透露冷藏和牛保存期限只有2到3周，且不但牛肉过期
 ，这是厨德 。经台中市卫生局实际稽查，可能是日本业者对日本和台湾地区规定不熟悉
 ，日本法规的赏味期限不等同有效期限，台中市西屯区顶级和牛烧肉店“EMPEROR”近日被离职员工踢爆使用过期食材，口感会不同
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